俗话说“冬吃根，夏吃瓜”。夏天怎么能少得了西瓜，此时各地西瓜开始大量上市。西瓜既补水补钾，还能补充人体所需的营养和无机盐，且西瓜含有丰富的B族维生素，有助调节生物钟，保持大脑清醒的作用。

西瓜甘甜多汁，能清爽解渴，祛暑热烦渴。而且西瓜尝起来甜，含糖量为 6.2%左右，对于要控制饮食热量的人来相说，吃起来也不用太纠结。

但需要注意的是，西瓜是性凉的食物，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。西瓜中的果糖的甜度会随着温度的变化改变。温度越低，果糖的甜度越高，所以西瓜冰一下更甜。但是冰西瓜，不宜多吃。

西瓜吃起来也要注意量，一个普通的 8～10 斤的大西瓜，一次吃掉 1 / 4 个比较好。