一年一度的中秋佳节即将来临，月饼已进入生产销售旺季。据iiMedia Research数据显示，2020年中国月饼市场销售规模已超200亿元，预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。“月饼经济”已经成为每年中秋节前的热门现象。

广西月饼市场产销两旺

一直以来，民众对于传统节日的重视程度很深，端午节吃粽子、中秋节吃月饼已是我们千百年传承的习俗。中秋节蕴含着团圆美好的寓意，月饼作为中秋必备食品，送礼、自吃需求旺盛。如今疫情防控常态化后，市场对月饼消费需求热度不减。

今年广西月饼市场产销两旺，多个月饼品牌早在一个月前就已抢鲜上市。各大月饼企业对今年的行情也信心满满，不少还积极扩大生产。广西合浦县黄鼎记食品有限公司总经理黄廉政表示：“近年来月饼销售势头良好，我们的产量逐年稳步增长。今年我们还扩建了厂房，未来产量还将进一步提升。”

不少月饼企业还推陈出新，不仅在口味上创新，还在包装上下功夫，给消费者提供了更多样的选择。从目前广西月饼市场上看，传统五仁叉烧口味的月饼依然占据半壁江山，经典的莲蓉、豆沙也屡见不鲜，此外还不乏各种水果、奶黄、冰淇淋、冰皮等特色月饼。消费者李女士说：“7月份开始就有月饼卖了，买了一点尝鲜。现在月饼品牌太多了、口味也多，好好对比一下再买些送亲朋。”

数据显示，预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。业内人士认为，随着经济持续发展以及各月饼品牌为适应多样化市场需求的创新，未来中国月饼市场前景广阔，行业总体规模将保持上升态势。

合浦月饼领跑月饼大战

说到竞争激烈的“广西月饼大战”，就不得不提合浦月饼。在该项调查数据中显示，广式月饼最受市场欢迎，占比超过5成，其次是苏式月饼和京式月饼。而合浦月饼就属于典型的广式月饼。

合浦月饼，仿佛自带品牌效应。

早在一千多年前，大文豪苏东坡经合浦作诗《留别廉州张左藏》：“编雈以苴猪，墐涂以涂之；小饼如嚼月，中有酥与饴。”成为了吟咏合浦月饼的诗句。2018年1月，“合浦大月饼”被批准为国家地理标志保护产品。时隔一年，合浦县被批准正式成为“中国大月饼美食之乡”。

合浦月饼的影响力和价值受到了市场的认可，成为这个南方小镇的特色产业。如今，合浦的月饼产业可谓百花齐放。据统计，合浦县纳入统计获证生产的月饼企业有100多家，产值高达20亿元。在这100多家月饼企业中，有广西著名商标10多个，获国家级荣誉10多项、省级荣誉30多项，发明专利50多项。

合浦俨然广西乃至全国名副其实的月饼生产基地，产量排名全国前列，各大品牌竞争力十足。长子黄记月饼等合浦月饼品牌已经耳熟能详，纷纷走出合浦，竞逐更广阔的全国市场。

月饼企业依托品质立足

月饼市场庞大，竞争十分激烈。如何在激烈的竞争中立于不败之地，赢得更多市场份额，收获消费者年复一年的认可？各大月饼商家为此绞尽脑汁。

广西月饼市场近年来也呈现明显的品牌化趋势，各大企业、酒店纷纷推出各自品牌月饼，成为每年中秋的“固定菜单”。越来越多企业重视自身品牌营销，通过线下展销会、发布会，线上电商销售平台等争取更多曝光机会。

彭武作为合浦长子黄记月饼的总代理，他表示，市场竞争激烈，月饼的味道和品质是在品牌在激烈的市场竞争中立足的关键，“如今月饼行业的规模化、品牌化明显，能获得消费者认可的始终是靠好味道好品质。”长子黄记月饼今年已上市12款口味丰富的月饼，受到消费者的喜爱。

据介绍，长子黄记月饼立足广西合浦，拥有九十多年历史沉淀。如今长子黄记月饼在广西各地市设立了经销商，开设线下销售门店。长子黄记月饼积极顺应市场趋势，开拓“互联网+”战略，布局线上渠道，在天猫、京东、各大商超同步销售，让全国消费者都能轻松品尝到这份来自广西的中秋美味。