记住这6个清肠养胃妙招!

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记住这6个清肠养胃妙招!油腻食物食用过多,需要多吃清淡东西才能让肠胃逐渐恢复到正常状态。专家建议,主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。

同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

02 多喝温开水解油腻
节假日里,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝温开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢。

如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

03 吃水果平衡消化
聚餐吃的美食很多是煎炸的或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整失衡的消化功能,水果是相当有效的。

橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,不过最好在吃完饭1~2小时后食用,否则会加重胃部负担。此外,买点金银花、菊花,加点蜜枣泡水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。

04 绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维会在不当饮食中流失。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节假日期间运动量减少,会出现便秘等情况。

所以要多吃新鲜的蔬菜,以补充足够的纤维素。调理肠胃的几日,可多食生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素,纤维多的蔬菜能调理肠胃。

05 三道自制解油腻茶饮方

第一道:三仙茶

可从药店买焦山楂15克、麦芽15克、炒谷芽15克,冷水清洗后过滤,用水泡煎15分钟当茶饮。

第二道:荷叶茶

用焦山楂15克,干荷叶15克切成丝,加上普洱茶10克,直接泡服,普洱茶有明显降脂作用。胃寒的人最好选熟普洱,胃热的人适宜喝生普洱。

第三道:糊米茶

可用大米30克,在锅里炒糊后泡水喝;或用大麦炒香后泡水喝,都是很好的消食饮品。

06 三道健胃养生粥

第一道:陈皮粥

【材料】陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。

【做法】

1.将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;

2.或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。

【功效】可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

第二道:山药枸杞养生粥

【材料】山药600克,米1/2杯,枸杞10克,生姜5克,冰糖适量。

【做法】

1.大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

2.将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,再加入枸杞、山药块一起熬煮,小火煮30分钟即可。

【功效】滋肝补肾、健脾益胃、降血糖、益肺止咳。

第三道:红枣黑豆粥

【材料】糯米100克,黑豆40克,红枣(干)30克。

【做法】

1.将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时后捞出、红枣洗净去核;

2.锅中加入约1500ml冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸后改小火熬煮10分钟;

3.将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时,待米烂豆熟时即可盛起食用。

【功效】补肾养肝、补益脾胃。

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